книга Ref-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Агрессивное поведение и его роль в организации сообществ млекопитающих ( Реферат, 8 стр. )
Адаптация внутренних органов. Понятие о физическом развитии. Факторы, влияющие на физическое развитие. Методы физического развития ( Контрольная работа, 15 стр. )
Анатомическое строение корнеплода редьки н6634 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Анатомическое строение листовой пластинки разных экологических групп растений ( Курсовая работа, 35 стр. )
Анатомия пищевого сырья ( Контрольная работа, 18 стр. )
Анатомия растительного и животного пищевого сырья ( Контрольная работа, 13 стр. )
Анатомо-морфологические особенности декоративных растений на примере Salvia splendens Ker. Gawl. и Petunia hybrida Hort. в условиях городской среды ( Курсовая работа, 48 стр. )
Аномалии сочетания половых хромосом ( Контрольная работа, 17 стр. )
Антибактериальная терапия инфекций, вызванных резистентными стафилококками 7857 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Антропогенез. Теория Происхождения человека ( Контрольная работа, 18 стр. )
Бактерии и их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. )
Бактерии, их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. )
Безумовні рефлекси, їх біологічна сутність та значення (Украина) ( Курсовая работа, 29 стр. )
Билет 10 - биология ( Контрольная работа, 9 стр. )
Биография Луи Пастера ( Реферат, 11 стр. )
Биография Луи Пастера 2001-11 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Биологич. и соц. потребности ( Реферат, 18 стр. )
Биологическая роль, структура и выделение митохондрий из печени крыс ( Реферат, 14 стр. )
Биологические мембраны ( Контрольная работа, 22 стр. )
Биологические ритмы и работоспособность Нарушение биологических ритмов ( Реферат, 13 стр. )
Биологическое и социальное в историческом развитии человека. Продолжается ли биологическая эволюция homo sapiens? ( Курсовая работа, 29 стр. )
Биология ( Реферат, 18 стр. )
Биология - 3 вопроса ( Контрольная работа, 8 стр. )
Биология - вопросы ( Контрольная работа, 4 стр. )
Биология как система наук, строение клетки, характеричтика основных царств ( Контрольная работа, 18 стр. )

18. ИЗМЕНЧИВОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ. ПОНЯТИЕ О МОДИФИКАЦИИ И МУТАЦИИ. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИЗМЕНЧИВОСТИ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОЙ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. 3

37. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ КАК СРЕДА ДЛЯ РАЗВИТИЯ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОИЗВОДСТВУ И ХРАНЕНИЮ 8

54. ОСНОВНЫЕ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТЕРРИТОРИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, К ИХ ПЛАНИРОВКЕ, РАЗМЕЩЕНИЮ И СОДЕРЖАНИЮ АДМИНИСТРАТИВНЫХ, ТОРГОВЫХ, ПОДСОБНЫХ, СКЛАДСКИХ, БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ 13

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 19

Как и весь мир живых организмов, микробы в процессе эволюции постоянно претерпевают изменения свойств.

Изменчивость, характерная для всех живых организмов, бывает двух типов. Прежде всего это наследственная изменчивость, которая связана с изменением самих генов или возникновением их новых комбинаций. Второй тип - модификационная изменчивость. В отличие от наследственной изменчивости она не связана с изменениями генотипа и в последующие поколения не передаётся.

Разнообразие фенотипов, возникающих у организмов одинакового генотипа под влиянием условий среды, называют модификационной изменчивостью. Спектр модификационной изменчивости определяется нормой реакции. Примером модификационной изменчивости может служить изменчивость генетически сходных (идентичных) особей.

Иногда модификационная изменчивость называется ненаследственной. Это верно в том смысле, что модификации не наследуются. Следует помнить, однако, что сама способность живых организмов к адаптивным модификациям - приспособительным изменениям - генетически обусловлена, выработана в результате естественного набора. [7]

Простота строения, быстро протекающие жизненные процессы и быстрая сменяемость поколений являются причинами высокой приспособляемости и изменчивости микроорганизмов. Приспособление (адаптация) к различным факторам у микроорганизмов протекает неодинаково. Адаптация, например, к изменениям температуры, особенно повышенной, происходит медленнее, чем к использованию новых источников питания.

2. Варфоломеев С. Д., Калюжный С. В. Биотехнология. Кинетические основы микробиологических процессов: Учеб. пособие для студентов биол. и хим. специальностей вузов. - М.: "Высшая школа", 1990. - 296 с.

3. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 1999. С. 159-160.

4. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. - М.: Экономика, 1985. 90 с.

5. Орлова И. Н. Генетический анализ. Учеб. пособие. М.: Изд-во МГУ, 1991. - 318 с., ил.

6. Предприятия общественного питания. Правила и нормативы.- М.: Академия, 2002.- 98 с.

7. Ручай Н. С., Конев С. В. Биохимия и микробиология. - М.: Экология, 1992

8. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987. 89 с.

Примечаний нет.

2000-2020 © Copyright «Ref-Shop.ru»


Rambler's Top100