книга Ref-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ГЕНЕТИКЕ (Вариант 3) ( Контрольная работа, 10 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ГЕНЕТИКЕ (Вариант 3) 684 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Контрольная работа по микробиологии ( Контрольная работа, 14 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО БИОХИМИИ Вариант 5 24 ( Контрольная работа, 14 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ГЕНЕТИКЕ (Вариант 3) Обучающий задачник по генетике ( Контрольная работа, 10 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО БОТАНИКЕ (Вариант 10) ( Контрольная работа, 13 стр. )
Контрольная работа по биологии (3 задания) ( Контрольная работа, 5 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ГЕНЕТИКЕ (Вариант 3) ( Контрольная работа, 10 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО БОТАНИКЕ (Вариант 10) ( Контрольная работа, 13 стр. )
Контрольная работа. Генетика ( Контрольная работа, 10 стр. )
Концепция структурных уровней биологии ( Контрольная работа, 15 стр. )
Концепция структурных уровней биологии. Естествознание и экология. Экологическая обстановка в месте моего проживания (г.Кемерово) 2004-15 ( Контрольная работа, 15 стр. )
Концепция структурных уровней биологии ( Контрольная работа, 13 стр. )
Концепция структурных уровней биологии. Естествознание и экология. Экологическая обстановка в месте моего проживания (г.Кемерово) ( Контрольная работа, 15 стр. )
кошки ( Контрольная работа, 11 стр. )
КРАСНАЯ КНИГА ЮЖНОГО УРАЛА "МЛЕКОПИТАЮЩИЕ" ( Реферат, 5 стр. )
Красные водоросли ( Курсовая работа, 32 стр. )
КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА ( Контрольная работа, 20 стр. )
Лекарственное растительное сырье - источник комплексных препаратов микроэлементов ( Реферат, 21 стр. )
Лист. Морфология листа ( Контрольная работа, 12 стр. )
Личная гигиена работников общественного питания. Правила ношения и хранения санитарной одежды. Значение медицинских обследований, их периодичность, личная медицинская книжка работников епыу54242 ( Контрольная работа, 20 стр. )
Макромолекулярная структура ДНК26 ( Реферат, 20 стр. )
Масляно-кислое брожение. Характерные особенности и свойства возбудителей (дать рисунок). Химизм процесса. Значение в первичной обработке лубоволокнистых растений ( Контрольная работа, 20 стр. )
Маслянокислое и пропоиновокислое брожение: возбудители, химизм их действия. Роль маслянокислых бактерий в порче пищевых продуктов ( Контрольная работа, 15 стр. )
МЕЖКЛЕТОЧНЫЕ КОНТАКТЫ ( Контрольная работа, 26 стр. )

Введение 3

1. Механизм и типы питания микроорганизмов 4

2. Влияние химических факторов среды на микроорганизмы. 6

3. Санитарно-гигиенический контроль рук, посуды, инвентаря 8

4. Пищеварение в толстом и тонком кишечнике 9

5. Питание детей, подростков и студентов 12

Заключение 17

Список литературы 18

Микробиология (от микро... и биология), наука, изучающая микроорганизмы - бактерии, микоплазмы, актиномицеты, дрожжи, микроскопические грибы и водоросли - их систематику, морфологию, физиологию, биохимию, наследственность и изменчивость, распространение и роль в круговороте веществ в природе, практическое значение. Возникновение и развитие микробиологии.

За несколько тыс. лет до возникновения микробиологии как науки человек, не зная о существовании микроорганизмов, широко применял их для приготовления кумыса и др. кисломолочных продуктов, получения вина, пива, уксуса, при силосовании кормов, мочке льна.

Деление микроорганизмов на полезных и вредных условно, т.к. оценка результатов их деятельности зависит от условий, в которых она проявляется.

Целью данной работы является освоение материала по микробиологии, а также освещение некоторых основных вопросов.

Для осуществления данной цели необходимо выполнить следующие задачи: рассмотреть механизм и типы питания микроорганизмов; сущность влияния химических факторов среды на микроорганизмы; выяснить санитарно-гигиенический контроль рук, посуды, инвентаря; узнать, как происходит пищеварение в тонком и толстом кишечнике; узнать особенности питания детей, подростков и студентов.

1. Работнова И. Л., Общая микробиология, М., 2001; "Микробиология", 2005, т. 36, в. 6

2. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Норма, 2003, с. 47.

3. Мудрецова-Висс К.А., Кудряшова А.А., Дедюхина В.П. Микробиология, санитария и гигиена. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2003,с. 76.

4. Гамидуллаев С.Н., Ивахова Е.В., Николаева С.Л., Симонова В.Н. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учеб. пособие.- Спб.: Альфа, 2004, с. 83.

5. Микробиология. Учебник/Под. ред. В. И. Покровского. - М.:ГЭОТАР МЕД, 2004, с. 256.

6. Полная медицинская энциклопедия. Незлобина А. В.- М.:АСТМ. КРОН ПРЕСС, 2005, с. 274.

Примечаний нет.

2000-2020 © Copyright «Ref-Shop.ru»


Rambler's Top100