книга Ref-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Определение понятия фермент. Характеристика основных свойств ферментов ( Контрольная работа, 21 стр. )
Определение понятия фермент. Характеристика основных свойств ферментов. Гниение, основные участники гниения, их характеристика, роль гниения в порче продуктов ( Контрольная работа, 22 стр. )
Основные идеи биологии 19-20 века. Биосферный уровень организации материи ( Реферат, 18 стр. )
Основные классы красных водорослей ( Курсовая работа, 28 стр. )
Основные сообщества живых организмов, характерных для горных озер ( Реферат, 14 стр. )
Основные способности дельфинов 4 ( Реферат, 23 стр. )
Основные этапы развития генетики ( Реферат, 26 стр. )
Основы генетики-курсовая. ( Курсовая работа, 29 стр. )
Основы географии растений, экологии растений и геоботаники 61 ( Курсовая работа, 77 стр. )
Основы заготовительного процесса лекарственного растительного сырья рациональные приемы сбора лекарственного растительного сырья ( Курсовая работа, 42 стр. )
Особенности энергетического обмена микробной клетки. ( Курсовая работа, 36 стр. )
Особенности биологического уровня организации материи ( Реферат, 14 стр. )
Особенности возникновения генетики как науки и ее роли в развитии человечества ( Курсовая работа, 39 стр. )
Особенности земноводных как класса ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности земноводных как класса 354 ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности земноводных как класса Общие сведения о земноводных ( Курсовая работа, 34 стр. )
Особенности научения беспозвоночных. ( Курсовая работа, 31 стр. )
Отрезок молекулы ДНК, содержащий информацию о первичной структуре одного определенного белка ( Контрольная работа, 9 стр. )
Охарактеризовать вторичные изменения химического состава и свойств оболочек и объяснить биологическое значение этих процессов. 5965 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Охарактеризуйте способы размножения бактерий, дрожжей и мукоровых грибов. Дайте схемы процесса. 523ыыы ( Контрольная работа, 13 стр. )
ОХРАНА ПОЧВЕННОЙ БИОТЫ ка6744 ( Контрольная работа, 10 стр. )
Паразитические животные. Опасные возбудители заболеваний человека. ( Курсовая работа, 32 стр. )
Партеногенез, гиногенез и андрогенез. Их сущность, распространение и практическое использование. Формы отбора (направленный, стабилизирующий, дестабилизирующий, дизруптивный) и их характеристика ( Контрольная работа, 14 стр. )
Партеногенез, гиногенез и андрогенез. Их сущность, распространение и практическое использование ( Контрольная работа, 14 стр. )
Патогенез поражений 475788 ( Контрольная работа, 20 стр. )

16. Влияние химических веществ на микроорганизмы. Примеры практического использования 3

37. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению 6

50. Микрофлора яиц и яичных товаров. Пути микроорганизмов и влияние их на качество. Дефекты микробного происхождения и характеристика возбудителей. Яйцо как возможный источник заболеваний человека 11

Список литературы 13

Микробиологические популяции являются хорошим экспериментальным объектом для проверки идей и результатов как экологических, так и эволюционных теорий. В большинстве своем микроорганизмы - одноклеточные организмы, они имеют высокое отношение поверхности к объему и поэтому высокие интенсивности обмена с окружающей средой, высокие скорости размножения, большой прирост биомассы. Для математического описания микробных популяций обычно используют аппарат обыкновенных дифференциальных уравнений. В отношении микробиологических систем такое описание гораздо более обосновано, чем применительно к наземным и водным высшим организмам. В лабораторных исследованиях работают с количеством особей порядка 1010 и выше. В большом промышленном ферментере могут одновременно жить 1016 - 1017 дрожжевых клеток. Отклонение численности от средних значений, вызванное случайными обстоятельствами, пропорционально 1/N1/2, где N - численность популяции. Таким образом, для многочисленных популяций можно строить модель в терминах средних численностей, или концентраций. Второй фактор - относительная однородность культуры микроорганизмов в объеме культиватора. Это позволяет пренебречь пространственными эффектами.

В микробиологии общепринят эмпирический подход к построению моделей. Из всех факторов, влияющих на рост клетки, выбирают лимитирующий, и опытным путем находят зависимость скорости роста от его концентрации. В общем виде кинетика концентрации клеток в непрерывной культуре описывается уравнением:

dx / dt = x(m - n)

Здесь x - концентрация клеток в культиваторе; m - функция, описывающая размножение популяции. Она мож

1. Гусев М.В., Минаева Л.А. Микробиология. - М.: Изд-во МГУ, 1992.

2. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 1999.

3. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. - М.: Экономика, 1985.

4. Цапалова И.Э. Наследственность микроорганизмов и ее роль в формировании ассортимента и качества пищевых продуктов. - Новосибирск, 1995.

5. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987.

Примечаний нет.

2000-2021 © Copyright «Ref-Shop.ru»


Rambler's Top100