книга Ref-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Агрессивное поведение и его роль в организации сообществ млекопитающих ( Реферат, 8 стр. )
Адаптация внутренних органов. Понятие о физическом развитии. Факторы, влияющие на физическое развитие. Методы физического развития ( Контрольная работа, 15 стр. )
Анатомическое строение корнеплода редьки н6634 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Анатомическое строение листовой пластинки разных экологических групп растений ( Курсовая работа, 35 стр. )
Анатомия пищевого сырья ( Контрольная работа, 18 стр. )
Анатомия растительного и животного пищевого сырья ( Контрольная работа, 13 стр. )
Анатомо-морфологические особенности декоративных растений на примере Salvia splendens Ker. Gawl. и Petunia hybrida Hort. в условиях городской среды ( Курсовая работа, 48 стр. )
Аномалии сочетания половых хромосом ( Контрольная работа, 17 стр. )
Антибактериальная терапия инфекций, вызванных резистентными стафилококками 7857 ( Контрольная работа, 12 стр. )
Антропогенез. Теория Происхождения человека ( Контрольная работа, 18 стр. )
Бактерии и их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. )
Бактерии, их роль в жизнедеятельности организмов ( Реферат, 23 стр. )
Безумовні рефлекси, їх біологічна сутність та значення (Украина) ( Курсовая работа, 29 стр. )
Билет 10 - биология ( Контрольная работа, 9 стр. )
Биография Луи Пастера ( Реферат, 11 стр. )
Биография Луи Пастера 2001-11 ( Контрольная работа, 11 стр. )
Биологич. и соц. потребности ( Реферат, 18 стр. )
Биологическая роль, структура и выделение митохондрий из печени крыс ( Реферат, 14 стр. )
Биологические мембраны ( Контрольная работа, 22 стр. )
Биологические ритмы и работоспособность Нарушение биологических ритмов ( Реферат, 13 стр. )
Биологическое и социальное в историческом развитии человека. Продолжается ли биологическая эволюция homo sapiens? ( Курсовая работа, 29 стр. )
Биология ( Реферат, 18 стр. )
Биология - 3 вопроса ( Контрольная работа, 8 стр. )
Биология - вопросы ( Контрольная работа, 4 стр. )
Биология как система наук, строение клетки, характеричтика основных царств ( Контрольная работа, 18 стр. )

16. Влияние химических веществ на микроорганизмы. Примеры практического использования 3

37. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Санитарные требования к производству и хранению 6

50. Микрофлора яиц и яичных товаров. Пути микроорганизмов и влияние их на качество. Дефекты микробного происхождения и характеристика возбудителей. Яйцо как возможный источник заболеваний человека 11

Список литературы 13

Микробиологические популяции являются хорошим экспериментальным объектом для проверки идей и результатов как экологических, так и эволюционных теорий. В большинстве своем микроорганизмы - одноклеточные организмы, они имеют высокое отношение поверхности к объему и поэтому высокие интенсивности обмена с окружающей средой, высокие скорости размножения, большой прирост биомассы. Для математического описания микробных популяций обычно используют аппарат обыкновенных дифференциальных уравнений. В отношении микробиологических систем такое описание гораздо более обосновано, чем применительно к наземным и водным высшим организмам. В лабораторных исследованиях работают с количеством особей порядка 1010 и выше. В большом промышленном ферментере могут одновременно жить 1016 - 1017 дрожжевых клеток. Отклонение численности от средних значений, вызванное случайными обстоятельствами, пропорционально 1/N1/2, где N - численность популяции. Таким образом, для многочисленных популяций можно строить модель в терминах средних численностей, или концентраций. Второй фактор - относительная однородность культуры микроорганизмов в объеме культиватора. Это позволяет пренебречь пространственными эффектами.

В микробиологии общепринят эмпирический подход к построению моделей. Из всех факторов, влияющих на рост клетки, выбирают лимитирующий, и опытным путем находят зависимость скорости роста от его концентрации. В общем виде кинетика концентрации клеток в непрерывной культуре описывается уравнением:

dx / dt = x(m - n)

Здесь x - концентрация клеток в культиваторе; m - функция, описывающая размножение популяции. Она мож

1. Гусев М.В., Минаева Л.А. Микробиология. - М.: Изд-во МГУ, 1992.

2. Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров: Учебник. ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 1999.

3. Мудрецова-Висс К.А. Микробиология. - М.: Экономика, 1985.

4. Цапалова И.Э. Наследственность микроорганизмов и ее роль в формировании ассортимента и качества пищевых продуктов. - Новосибирск, 1995.

5. Шлегель Г. Общая микробиология. - М.: Мир, 1987.

Примечаний нет.

2000-2021 © Copyright «Ref-Shop.ru»


Rambler's Top100