книга Ref-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Морфология микроорганизмов-реферат. ( Курсовая работа, 30 стр. )
Мутагенез неу3523 ( Курсовая работа, 50 стр. )
МУТАЦИИ И ИХ КЛАССИФИКАЦИИ. РОЛЬ МУТАЦИЙ ( Реферат, 14 стр. )
Мышечные ткани (гладкая мускулатура). Строение и функция. Свойства гладкой мускулатуры и др. ( Реферат, 22 стр. )
Мышечные ткани (поперечно-полосатая мускулатура). Строение и функция. Свойства скелетной мускулатуры и др. ( Реферат, 22 стр. )
На поперечном срезе семени видна семенная кожура, состоящая из нескольких слоев: эпидермальный слой представлен крыпными радикально вытянутыми клетками, с утолшенными одревесневшими темно-желтыми оболочками, пронизанными порами. Под ними расположен слой, ( Контрольная работа, 12 стр. )
Наблюдается ли зависимость между содержанием гумуса в почвах и их гранулометрическим составом? ец242142 ( Контрольная работа, 18 стр. )
Наследование признаков, сцепленных с полом56 ( Реферат, 17 стр. )
Научение животных ( Реферат, 16 стр. )
Научные и практические исследования и выводы Вавилова 2008-21 ( Реферат, 21 стр. )
Научные и практические исследования и выводы Вавилова ( Реферат, 21 стр. )
Научные революции в биологии в 1-ой половине ХХ века ( Реферат, 25 стр. )
Нервная система ( Реферат, 25 стр. )
Несомненно, существует огромный исторический материал, указывающий, что социальные факторы играют важную роль в распространении ИППП в их истории и эволюции не3512 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Обмен веществ в клетке ( Контрольная работа, 8 стр. )
Оболочка клетки. Сходство и различие в строении, в химическом составе первичной и вторичной оболочки. Функции в клетке (доработка) ( Контрольная работа, 27 стр. )
Оболочка клетки. Сходство и различие в строении, в химическом составе первичной и вторичной оболочки. Функции в клетке ( Контрольная работа, 13 стр. )
Обоснуйте биологическое процветание земноводных в каменноугольный период н566пп ( Контрольная работа, 16 стр. )
Обработка почв, подверженных ветровой эрозии 6787544 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Общая биология. Вар 3 ( Контрольная работа, 16 стр. )
Общая характеристика полового и бесполого размножений у животных ( Реферат, 18 стр. )
ОБЩИЕ ЧЕРТЫ МЕТОДОВ ИЗУЧЕНИЯ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ ЧЕЛОВЕКА, НАСЛЕДСТВЕННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ИХ ПРОФИЛАКТИКА ( Контрольная работа, 27 стр. )
Одноклеточные водоросли ( Реферат, 17 стр. )
Окружающая среда г. Новосибирска на примере Центрального и Заельцовского районов г. Новосибирска ( Контрольная работа, 19 стр. )
Опишите основные типы простых листьев с расчлененной листовой пластинкой. Нарисуйте схемы с обозначениями. ( Контрольная работа, 21 стр. )

1. История изучения………………………………………..4

2. Морфология и культуральные свойства……………….5

3. Биохимические свойства……………………………….6

4. Токсинообразование……………………………………7

5. Антигенный состав…………………………………….8

6. Устойчивость…………………………………………..9

7. Восприимчивость человека и животных……………12

8. Болезнетворность (патогенность)…………………...13

9. Диагностика…………………………………………..15

10. Профилактика……………………………………….16

11. Оценка мяса………………………………………….17

12. Список литературы………………………………….18

Clostridium botulinum — грамположительная бактерия рода клостридий, возбудитель ботулизма — тяжёлой пищевой интоксикации, вызываемой ботулиническим токсином и характеризуемой поражением нервной системы.Впервые эти бактерии выявил в 1895 году бельгийский микробиолог Эмиль Пьер ван Эрменгем (Emile Pierre van Ermengem), ученик Роберта Коха. Однако, первые упоминания о вызываемом ими ботулизме относятся еще к 1793 году, когда в Германии после употребления в пищу копченой кровяной колбасы заболели 13 человек, 6 из которых скончались. Аналогичные пищевые отравления колбасой с гибелью большого числа людей наблюдались в Германии во время войны с Наполеоном в 1795—1813 годах. Тогда считалось, что эта смертность связана с отсутствием гигиены питания в деревнях в связи с войной.

1. Корнелаева Р.П., Степаненко П.П., Павлова Е.В. «Санитарная микробиология сырья и продуктов животного происхождения» М.: ООО «Полиграфсервис», 2006

2. Корнелаева Р.П. «Микробиологический контроль мяса, мясных продуктов, яиц и яйцепродуктов» : Методические указания. М.: 2000

3. Клевакин В.М., Карцев В.В. «Санитарная микробиология пищевых продуктов» Санкт-Петербург.: 1986

4. Ожередова Н.А. «Санитарная микробиология (Санитарно-микробиологические исследования мяса и мясных продуктов)» Ставрополь: Ставроп. гос. аграр. ун-т, 2008

5. Будагян Ф.Е. «Пищевые токсикозы, токсикоинфекции и их профилактика» М.: Медицина, 1965.

6. Шевченко А.А.; Стрельников В.В.; Шевченко Л.В.; Черных О.Ю. «Пищевые токсикоинфекции и токсикозы» Краснодар: [КубГАУ], 2006

7. Колычев М.Н., Госманов Р.Г. «Ветеринарная микробиология и иммунология» М.: КолосС, 2003

8. Матрозова Р.Г. «Микробиология ботулизма в консервной промышленности» М.: Пищепромиздат, 1980

9. Лекции по курсу «санитарная микробиология», Р.П.Корнелаева, 2009

Примечаний нет.

2000-2021 © Copyright «Ref-Shop.ru»


Rambler's Top100