книга Ref-Shop.RU
поиск
карта
почта
Главная На заказ Готовые работы Способы оплаты Партнерство Контакты F.A.Q. Поиск
Какие виды соединительной ткани различают в организме животного и какую роль они выполняют? Что такое орган? Какая закономерность наблюдается в строении всякого органа ( Контрольная работа, 12 стр. )
Какие виды соединительной ткани различают в организме животного и какую роль они выполняют? Что такое орган? Какая закономерность наблюдается в строении всякого органа 2006-13 ( Контрольная работа, 13 стр. )
Какие особенности строения тела и размножения характеризуют моховидные как высшие растения ( Контрольная работа, 18 стр. )
Какова биологическая роль лизосом в жизнедеятельности клетки ( Контрольная работа, 14 стр. )
Какова биологическая роль комплекса Гольджи в жизнедеятельности клетки? е353вв ( Контрольная работа, 19 стр. )
Каковы основные свойства живого? Раскройте значение каждого из них для эволюции ( Контрольная работа, 17 стр. )
Каковы особенности оогамного полового процесса у красных водорослей по сравнению с таковым у зеленых? 342424 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Какой набор хромосом имеет эндосперм семени Yuniperus communis (можжевельник обыкновенный) и Carum carvi (тмин обыкновенный). Дайте определение и проведите анализ флоры лекарственных растений России ( Контрольная работа, 16 стр. )
Какой тип гаструляции у земноводных? 7 2011-14 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Какой тип гаструляции у земноводных? 7 ( Контрольная работа, 14 стр. )
Качественные особенности живой материи ( Контрольная работа, 26 стр. )
Качество жизни. Эволюция представлений о показателях качества жизни ( Курсовая работа, 28 стр. )
Кислотные дожди 789095 ( Контрольная работа, 2 стр. )
Клетка ( Контрольная работа, 16 стр. )
Клетка. Химический состав клетки ( Реферат, 18 стр. )
Клеточная теория ( Реферат, 12 стр. )
Клеточные органоиды, их строение и роль. Закон независимого расщепления признака и его цитологическая основа ( Контрольная работа, 15 стр. )
КОЛЛОКВИУМ ( Дипломная работа, 76 стр. )
Комбинированное действие солей тория, свинца и гамма-излучения на мужские половые клетки лабораторных мышей ( Курсовая работа, 32 стр. )
Контрольная по анатомии животных ( Контрольная работа, 21 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО БИОЛОГИИ (VIII вариант) ( Контрольная работа, 5 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО БИОЛОГИИ (VIII вариант) 2005-5 ( Контрольная работа, 5 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО БИОЛОГИИ ( Контрольная работа, 5 стр. )
Контрольная работа по биологии ( Контрольная работа, 16 стр. )
КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО БИОХИМИИ Вариант 5 ( Контрольная работа, 14 стр. )

1. История изучения………………………………………..4

2. Морфология и культуральные свойства……………….5

3. Биохимические свойства……………………………….6

4. Токсинообразование……………………………………7

5. Антигенный состав…………………………………….8

6. Устойчивость…………………………………………..9

7. Восприимчивость человека и животных……………12

8. Болезнетворность (патогенность)…………………...13

9. Диагностика…………………………………………..15

10. Профилактика……………………………………….16

11. Оценка мяса………………………………………….17

12. Список литературы………………………………….18

Clostridium botulinum — грамположительная бактерия рода клостридий, возбудитель ботулизма — тяжёлой пищевой интоксикации, вызываемой ботулиническим токсином и характеризуемой поражением нервной системы.Впервые эти бактерии выявил в 1895 году бельгийский микробиолог Эмиль Пьер ван Эрменгем (Emile Pierre van Ermengem), ученик Роберта Коха. Однако, первые упоминания о вызываемом ими ботулизме относятся еще к 1793 году, когда в Германии после употребления в пищу копченой кровяной колбасы заболели 13 человек, 6 из которых скончались. Аналогичные пищевые отравления колбасой с гибелью большого числа людей наблюдались в Германии во время войны с Наполеоном в 1795—1813 годах. Тогда считалось, что эта смертность связана с отсутствием гигиены питания в деревнях в связи с войной.

1. Корнелаева Р.П., Степаненко П.П., Павлова Е.В. «Санитарная микробиология сырья и продуктов животного происхождения» М.: ООО «Полиграфсервис», 2006

2. Корнелаева Р.П. «Микробиологический контроль мяса, мясных продуктов, яиц и яйцепродуктов» : Методические указания. М.: 2000

3. Клевакин В.М., Карцев В.В. «Санитарная микробиология пищевых продуктов» Санкт-Петербург.: 1986

4. Ожередова Н.А. «Санитарная микробиология (Санитарно-микробиологические исследования мяса и мясных продуктов)» Ставрополь: Ставроп. гос. аграр. ун-т, 2008

5. Будагян Ф.Е. «Пищевые токсикозы, токсикоинфекции и их профилактика» М.: Медицина, 1965.

6. Шевченко А.А.; Стрельников В.В.; Шевченко Л.В.; Черных О.Ю. «Пищевые токсикоинфекции и токсикозы» Краснодар: [КубГАУ], 2006

7. Колычев М.Н., Госманов Р.Г. «Ветеринарная микробиология и иммунология» М.: КолосС, 2003

8. Матрозова Р.Г. «Микробиология ботулизма в консервной промышленности» М.: Пищепромиздат, 1980

9. Лекции по курсу «санитарная микробиология», Р.П.Корнелаева, 2009

Примечаний нет.

2000-2021 © Copyright «Ref-Shop.ru»


Rambler's Top100